Menukaart

Voorgerechten

Broodplankje 5.50

Met diverse smeersels

 

 Pompoensoep 5.75

Romige pompoen soep, pernod en salie

 

Uien soep 5.75

Met gerookt spek en kaas/knoflook croutons

 

Geitenkaas rode biet salade 7.95

Salade van rode biet, geitenkaas, walnoten en ahornsiroop

 

Viskoekjes 8.95

Warme viskoekjes geserveerd met een mayonaise van venkel en garnaaltjes

 

Zalmpaté 9.75

Paté van gerookte zalm, dille en dragon met een mayonaise van limoen en koriander

 

Carpaccio 10.50

Gesneden van de diamanthaas met Drentse Justa kaas, cashewnootjes en een truffelmayonaise

 

Steak tartaar 10.50

Klassiek gerecht van gesneden rauwe biefstuk met augurk, ui, kappertjes, peterselie, tartaarsaus en eigeel

 

Boeren fricandeau 9.25

Met livarpaté en een chutney van vijgen

 

Hoofdgerechten

Paddenstoelenquiche 18.95

Krokante quiche van paddenstoelen, kastanje, cranberries en roomkaas

 

Taartje spruiten rookkaas 18.25

Bladerdeegtaartje van spruiten, bataat, rookkaas en venkelzaad

 

Visstoof 19.75

Stoof van diverse soorten vis en mosselen met witte wijn, tomaat, groente, dille en dragon

 

Heekfilet 18.95

Met een krokante korst en een mayonaise van augurk en zeekraal

 

Oerham 18.95

Mals hammetje met bot en een saus van berenburg en pruimen

 

Varkenskoontjes 18.50

Wang gestoofd in dubbelbier met een saus van gerookt spek en bruine bonen

 

Kiprollade 18.95

Langzaam gegaarde kiprollade in een saus van room, chorizo en kastanjechampignons

 

Diamanthaas van het Drents weiderund 19.95

Geserveerd met een pepersaus van groene peper

 

Ossentong 19.25

Malse ossentong in een saus van Madeira en tijm

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met aardappel wedges, warme groente en koude groente

 

 Desserts

Koffie met bonbons 6.95

Koffie/thee met Fair Trade bonbons

Vanille ijs en aardbeien ijs met slagroom 5.95 

Stroopwafel ijs 6.95

Met een coulis van bosvruchten  

Espresso ijs 6.95

Met karamelsaus en nougatine 

Chocolade brownie 7.50

Met vanille ijs en chocoladesaus  

Drentse Justa kaas 7.95

Met rozijnenbrood, vijgencompoté en kweepeerpasta

 

 

Voor de kinderen

  

Hoofdgerechten

Kaasstengels met oude kaas 7.50

Kwekkenboom kroket 7.50

Diamanthaas(100gr) 8.95

Geserveerd met aardappel wedges, mayonaise en appelmoes

Dessert

Vanille ijs en aardbeien ijs met slagroom 5.50